梅雨の合間に夏のような暑い日にまあるいゼリーを作りたくて数日前に、型を購入していました。アガーが透明度が高いということを知りアガーを使ってゼリー作り色の入った部分はシロップ酸味を加えると、色が変化するシロップを見つけたのでこのゼリーにピッタリかなと思い試作青から紫のカラー変化のある夏色のゼリーになりました☆清涼感がありますね。。少しカタチが崩れ気味。。次回は、もう少し硬めに作ろうと思います☆
